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# EARL des Guits

"De la ferme à l'assiette"

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://earldesguits.fr/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Articles

- [Du nouveau sur les routes !](https://earldesguits.fr/du-nouveau-sur-les-routes/) - Nos panneaux indiquant la ferme ont fait peau neuve ! Ils sont désormais plus visibles pour vous guider facilement jusqu'à la ferme. Que vous soyez un habitué ou que ce soit votre première visite, il n'a jamais été aussi simple de nous trouver ! Ouvrez l'œil lors de votre prochain passage et dites-nous si vous
- [Fêtes de Castandet, étape dégustation !](https://earldesguits.fr/fetes-de-castandet-etape-degustation/) - Les fêtes de Castandet avaient un délicieux goût de terroir ! Nous avons eu le plaisir de faire découvrir les produits de la ferme lors de la marche gourmande des fêtes de Castandet. Merci à toutes les personnes qui sont venues déguster, échanger et partager ce beau moment avec nous. Un grand merci au Comité
- [La nouvelle boutique est enfin finalisée !](https://earldesguits.fr/la-nouvelle-boutique-est-enfin-finalisee/) - Petit changement : nos étiquettes produits ont évolué pour un design plus moderne. Pas d'inquiétude, la qualité reste exactement la même ! Et bien sûr, vous pouvez toujours commander en ligne en toute simplicité ! Merci pour votre confiance et à très vite !
- [Travaux de la nouvelle chambre froide](https://earldesguits.fr/travaux-de-la-nouvelle-chambre-froide/) - Sous ce soleil, nous poursuivons nos travaux avec la création d’une nouvelle chambre froide de réception, face à notre nouvelle salle de découpe ! Nous sommes heureux de faire évoluer notre exploitation pour répondre au mieux à vos attentes et vous remercions pour votre confiance. Restez connectés, nous vous montrerons bientôt le résultat final !
- [Vaccination des canetons](https://earldesguits.fr/vaccination-des-canetons/) - Ce matin c'était vaccination pour tous les canetons ! Ils ont été très sages et vont pouvoir bien grandir !
- [Retrouvez nous au marché de Biganos](https://earldesguits.fr/retrouvez-nous-au-marche-de-biganos/) - Bonne nouvelle ! L’EARL des Guits sera désormais présente tous les dimanches matins au marché de Biganos tout au long de l’année. Venez nous retrouver pour découvrir (ou redécouvrir) nos produits en conserve, préparés avec soin et passion. L’occasion parfaite de faire le plein de saveurs locales et authentiques ! On vous attend nombreux pour
- [Livraison en point relai désormais disponible !](https://earldesguits.fr/livraison-en-point-relai-desormais-disponible/) - En effet, nous vous proposons désormais la livraison des produits en conserve à domicile ET en point relai par le biais de Mondial Relay. N'hésitez pas à passer vos commandes par mail, téléphone ou directement sur le site web : https://earldesguits.fr/conserves/
- [Les canards profitent du soleil !](https://earldesguits.fr/les-canards-profitent-du-soleil/) - Voici ceux qui ont grandi dans notre dernier bâtiment : aujourd’hui, ils sont en plein air et prennent toute la place pour se dégourdir les pattes. De l’espace, de la lumière et du mouvement, une belle journée simple à la ferme.
- [Saint Valentin en duo](https://earldesguits.fr/saint-valentin-en-duo/) - Repas, bougies, verre de vin… Et si vous ajoutiez un Foie Gras de canard DUO à votre table le 14 février ? Étalé sur des toasts légèrement grillés ou présenté en tranche dans une assiette romantique, le DUO de l’EARL des Guits est l’invité incontournable de votre St-Valentin. Bocal de 130g à 15€ – contactez-nous
- [Les canetons ont bien grandi !](https://earldesguits.fr/les-canetons-ont-bien-grandi/) - Les premiers canetons de notre nouveau bâtiment ont bien grandi ! Découvrez les en photos :
- [Fonte des stocks !](https://earldesguits.fr/fonte-des-stocks/) - Les stocks fondent à vue d'œil à l'approche des fêtes ! On a peut-être trouvé l'un des responsables... Contactez nous rapidement s'il vous faut du canard pour les fêtes !
- [L'EARL des Guits sur M6](https://earldesguits.fr/learl-des-guits-sur-m6/) - Vous avez peut-être aperçu Mathieu à la télé ce lundi si vous avez allumé M6 ! Et bien oui, nous avons eu le plaisir de recevoir les équipes d'M6 et de La Meilleure Boulangerie de France en juin dernier. Un moment de partage unique dans lequel nous avons pu échanger sur notre savoir-faire, notre exploitation
- [Découpage et préparation de commandes](https://earldesguits.fr/decoupage-et-preparation-de-commandes/) - Aujourd'hui grosse journée découpe de canards et préparation de commandes ! Toute l'équipe s'est donnée à fond pour répondre à vos attentes à l'approche des fêtes de fin d'année !
- [Les premiers canetons sont là !](https://earldesguits.fr/les-premiers-canetons-sont-la/) - Et c'est parti !Les premiers canetons de notre nouveau bâtiment sont là ! (C'est Mathieu qui communique avec eux dans la vidéo)
- [Le lavage des boîtes](https://earldesguits.fr/le-lavage-des-boites/) - Une fois stérilisées, les boîtes sont lavées, et essuyées avant de passer à l'étape finale d'étiquetage. Ce lavage est important pour que les boîtes soient bien dégraissées et cette étape permet une manipulation individuelle de celles-ci permettant d'exclure celles qui auraient pu subir un choc. Isabelle toujours à pied d'œuvre avec sourire et professionnalisme
- [Plantation de haies](https://earldesguits.fr/plantation-de-haies/) - L'EARL DES GUITS intègre l'agroforesterie dans son nouveau site d'élevage. L'équipe de l'EARL DES GUITS en pleine plantation de la haie qui va à la fois permettre de répondre aux exigences règlementaires mais aussi de réussir une très belle intégration paysagère et un ombrage sur parcours idéal. Noisetiers, abélias et charmes vont agrémenter le site
- [Première livraison d'aliment - Canetonière](https://earldesguits.fr/premiere-livraison-daliment-canetoniere/) - Le jour J se rapproche ! Vous avez suivi les étapes de la construction du nouveau site d'élevage de l'EARL des Guits. Celui-ci est désormais prêt à recevoir les premiers canetons , et pour cela voici la première livraison d'aliment pour les canetons dans le silo de la canetonière. Les choses se précisent….
- [Ramassage du maïs 2025](https://earldesguits.fr/ramassage-du-mais-2025/) - Nous voici arrivés dans la période où on ramasse le fameux "or jaune" tant attendu. Au printemps le maïs a été semé (de avril à mai), et après les différents étapes culturales, voici le temps tant attendu de la récolte, celui où on évalue les rendements et la bonne adéquation pour pouvoir nourrir pour l'année
- [Lancement de la chaîne YouTube](https://earldesguits.fr/lancement-de-la-chaine-youtube/) - L'EARL des Guits lance officiellement sa chaîne Youtube, sur laquelle seront postés des contenus vidéos ! La première vidéo est d'ailleurs déjà en ligne, regardez là dès maintenant :
- [Canetonnière presque finie](https://earldesguits.fr/canetonniere-presque-finie/) - L’équipe de l’Earl des Guits toujours au boulot pour finir le nouveau site d’élevage. Et Olivier, inspecteur des travaux finis, qui en rajoute en demandant de fermer un peu plus avec du filet.
- [Le Déveinage](https://earldesguits.fr/le-deveinage/) - Voici une étape extrêmement importante dans la préparation des foies gras.Celle-ci demande un savoir faire et beaucoup de dextérité, car elle consiste à sortir les veines principales dans le foie, sans l'abîmer et ce pour permettre lors de la cuisson en conserve ou semi conserve d'en être exempt.Chantal a en charge cette mission très spécifique

## Pages

- [Accueil](https://earldesguits.fr/) - EARL des Guits L'EARL de Guits est installée sur la commune de Maurrin, dans les Landes en Pays Grenadois. Elle produit du canard gras depuis plus de 40 ans, cultive du maïs qui sert à l’alimentation des canards et transforme et commercialise une partie de sa production sur l’exploitation. Des bâtiments conformes aux exigences réglementaires et sanitaires,
- [Les Contenus et Actualités](https://earldesguits.fr/les-contenus-et-actualites/) - Les Contenus et Actualités Nos fiches recettes Tourte au foie gras Crêpes Salées A venir Nos Actualités
- [Mentions Légales](https://earldesguits.fr/mentions-legales/) - Mentions Légales Éditeur du siteLe présent site est édité par :Dénomination sociale : EARL DES GUITS – Ferme La GaubeForme juridique : Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée (EARL)Siège social :883 chemin de l’Espérance40270 Maurrin – FranceNuméro SIRET : 478 798 762 00017Numéro SIREN : 478 798 762RCS : Mont-de-MarsanCode APE : 01.50Z – Culture et
- [Produits Frais](https://earldesguits.fr/produits-frais/) - Produits Frais Pour être sûr des disponibilités en produits frais, privilégiez la commande par mail ou téléphone
- [Les Partenaires](https://earldesguits.fr/les-partenaires/) - Les Partenaires CefaQ Contrôle qualité, valeurs stérilisatrices Bienvenue à la Ferme Réseau Tourisme à la Ferme Biraben Entreprise à qui l’EARL des GUITS vend du canard gras Tourisme Gourmand Landes Réseau agrotourisme Office de Tourisme Réseau touristique GAEC du Tuco Fourniture de porcs LAFITTE Entreprise abattage de canards gras Ax'el Equipements en élevage COPPAC Organisme
- [L'Equipe](https://earldesguits.fr/lequipe/) - L'Equipe Chantal"Spécialiste du déveinage"élevage, découpe, transformation, venteDepuis la création Isabelle"Responsable traçabilité produits, enregistrement"découpe, transformation, étiquetage, venteDepuis 1990 Mélissa"Accueil téléphonique, prise de commandes, gestion des stocks frais"secrétariat, comptabilité, découpe, vente , suivi clientsDepuis 2009 Mathieu"Le chef"gérant, chef élevage et gavage, découpe, transformation, cultures, venteDepuis 2013 Olivier"Appui commercial et conception de coffrets"participation administrative et commercialeDepuis 2024
- [Les Points Forts](https://earldesguits.fr/les-points-forts/) - Les Points Forts Une équipe soudée et efficace Travail ensemble et dans la bonne humeur. Réactivité, efficacité, implication, présence. Une exploitation riche d’expériences et tournée vers l’avenir Expérience des uns, partage du savoir, écoute, apprentissage. Un gérant jeune et volontaire ! Une économie circulaire Du caneton à la boîte de conserve.Elevage et engraissement sur l’exploitation,
- [Les Equipements et Bâtiments](https://earldesguits.fr/les-equipements-et-batiments/) - Les Equipements et Bâtiments Une salle de gavage semi-ouverte Salle de gavage de 720 places, équipée de SAS et d’un local de préparationLogements collectifs PALMYZENGAVEUSE LE REVESilo de stockage de MAIS GRAIN ENTIERFosse géomembrane, conforme aux capacités de stockages réglementaires Une remorque de transport Remorque équipée de cages et charriots de transport permettant le transport
- [Contact](https://earldesguits.fr/contact/) - Nous contacter Téléphone : 05 58 44 04 51 / 07 50 41 74 02 Mail : fermelagaube@wanadoo.fr Horaires :
- [L'Histoire](https://earldesguits.fr/lhistoire/) - L'Histoire En 1983 Éric et Chantal Tachon écrivent l’histoire de la Ferme La Gaube. Attachés à des valeurs de terroirs, de savoir-faire, de transmission, et de gastronomie, ils démarrent la vente directe des volailles qu’ils élèvent sur la ferme. Les clients peuvent alors acheter des poulets, des dindes, des canards, et même du cochon fermier.
- [Coffrets](https://earldesguits.fr/coffrets/) - Coffrets
- [Conserves](https://earldesguits.fr/conserves/) - Produits en Conserves
- [Boutique](https://earldesguits.fr/boutique/)
- [L'Exploitation](https://earldesguits.fr/lexploitation/)

## Produits

- [Gros Foie](https://earldesguits.fr/product/gros-foie/) - Gros Foie, au delà de 600g, 16€ / pièce (30€/kg) Produits Frais
- [Foie Catégorie B](https://earldesguits.fr/product/foie-categorie-b/) - Foie Catégorie B entre 550g et 600g, 19€ / pièce (36€/kg) Produits Frais
- [Foie EXTRA](https://earldesguits.fr/product/foie-extra/) - Foie EXTRA entre 480g et 520g, 23,50€ / pièce (46€ / kg) Produits Frais
- [Magrets](https://earldesguits.fr/product/magrets/) - Magrets frais entre 380 et 420g, 8,50€ / pièce (19€/kg) Produits Frais
- [Paletot](https://earldesguits.fr/product/paletot/) - Paletot Produits Frais
- [Abats (2 ailerons et 1 cou)](https://earldesguits.fr/product/abats-2-ailerons-et-1-cou/) - Abats (2 ailerons et 1 cou) Produits frais
- [Carcasses (x 5)](https://earldesguits.fr/product/carcasses-x-5/) - Carcasses (x 5) Produits Frais
- [Manchons](https://earldesguits.fr/product/manchons/) - Manchons Produits Frais
- [Cuisses fraiches](https://earldesguits.fr/product/cuisses-fraiches/) - Cuisses fraiches Produit Frais
- [Canard entier sans Foie](https://earldesguits.fr/product/canard-entier-sans-foie/) - Canard entier sans Foie Produit Frais
- [Canard entier avec Foie](https://earldesguits.fr/product/canard-entier-avec-foie/) - Canard entier avec Foie Produit Frais
- [Confit 2 cuisses (x5) 2kg](https://earldesguits.fr/product/confit-2-cuisses-x5/) - Confit 2 cuisses (x5) Conserve Contenant : Boîte
- [Confit 4 cuisses 800g](https://earldesguits.fr/product/confit-4-cuisses/) - Confit 4 cuisses Conserve Contenant : Boîte
- [10 bocaux de Foie gras 90g](https://earldesguits.fr/product/10-bocaux-de-foie-gras-90g/) - Foie gras Entier 90 g (x10) Conserve Contenant : Bocal
- [Confit 6 cuisses 1,2kg](https://earldesguits.fr/product/confit-6-cuisses/) - Confit 6 cuisses Conserve Contenant : Boîte
- [Confit gésiers (x3) 720g](https://earldesguits.fr/product/confit-gesiers-x3/) - Confit gésiers (x3) Conserve Contenant : Boîte
- [Rillettes au foie gras (x5) 950g](https://earldesguits.fr/product/rillettes-au-foie-gras-x5/) - Rillettes au foie gras (x5) Conserve Contenant : Boîte
- [Rillettes nature (x5) 950g](https://earldesguits.fr/product/rillettes-nature-x5/) - Rillettes nature (x5) Conserve Contenant : Boîte
- [5 bocaux de Foie gras 200g](https://earldesguits.fr/product/5-bocaux-de-foie-gras-200g/) - Foie gras Entier 200 g (x5) Conserve Contenant : Bocal
- [Bouillon de poule 900g](https://earldesguits.fr/product/bouillon-de-poule-900g/) - Bouillon de poule Conserve Contenant : Boîte
- [Poulet en gelée 800g](https://earldesguits.fr/product/poulet-en-gelee-800g/) - Poulet en gelée Conserve Contenant : Boîte
- [Magrets fourrés au foie gras 800g](https://earldesguits.fr/product/magrets-fourres-au-foie-gras-800g/) - Magrets fourrés au foie gras Conserve Contenant : Boîte
- [Foie gras Entier 300g](https://earldesguits.fr/product/foie-gras-entier-300g/) - Foie gras Entier 300g Conserve Contenant : Bocal
- [Foie gras Entier 450g](https://earldesguits.fr/product/foie-gras-entier-450g/) - Foie gras Entier 450g Conserve Contenant : Bocal
- [Foie gras Entier 200g](https://earldesguits.fr/product/foie-gras-entier-200g/) - Foie gras Entier 200 g Conserve Contenant : Bocal
- [Foie gras Entier 130g](https://earldesguits.fr/product/foie-gras-entier-130g/) - Foie gras Entier 130 g Conserve Contenant : Bocal
- [Foie gras Entier 90g](https://earldesguits.fr/product/foie-gras-entier-90-g/) - Foie gras Entier 90 g Conserve Contenant : Bocal
- [Foie gras Mi-cuit 300g](https://earldesguits.fr/product/foie-gras-mi-cuit-300-g/) - Foie gras Mi-cuit 300 g Semi conserve Contenant : Bocal
- [Foie gras Mi-cuit 200g](https://earldesguits.fr/product/foie-gras-mi-cuit-200-g/) - Foie gras Mi-cuit 200 g Semi conserve Contenant : Bocal
- [5 bocaux de Foie gras 130g](https://earldesguits.fr/product/5-bocaux-de-foie-gras-130g/) - Foie gras Entier 130 g (x5) Conserve Contenant : Bocal
- [4 bocaux de Foie gras 300g](https://earldesguits.fr/product/4-bocaux-de-foie-gras-300g/) - Foie gras Entier 300 g (x4) Conserve Contenant : Bocal
- [Rillettes nature 190g](https://earldesguits.fr/product/rillettes-nature/) - Rillettes nature Conserve Contenant : Boîte
- [Rillettes au foie gras 190g](https://earldesguits.fr/product/rillettes-au-foie-gras/) - Rillettes au foie gras Conserve Contenant : Boîte
- [Pâté de Chevreuil 190g](https://earldesguits.fr/product/pate-de-chevreuil/) - Pâté de Chevreuil Conserve Contenant : Boîte
- [Pâté de chevreuil (x5) 950g](https://earldesguits.fr/product/pate-de-chevreuil-x5/) - Pâté de chevreuil (x5) Conserve Contenant : Boîte
- [Rillettes à l'ail de Christiane 190g](https://earldesguits.fr/product/rillettes-a-lail-de-christiane/) - Rillettes à l'ail de Christiane Conserve Contenant : Boîte
- [Rillettes à l'ail de Christiane (x5) 950g](https://earldesguits.fr/product/rillettes-a-lail-de-christiane-x5/) - Rillettes à l'ail de Christiane (x5) Conserve Contenant : Boîte
- [Pâté de Couenne 190g](https://earldesguits.fr/product/pate-de-couenne/) - Pâté de Couenne Conserve Contenant : Boîte
- [3 Rillettes au choix 65g](https://earldesguits.fr/product/3-rillettes-au-choix-65g/) - 3 Rillettes au choix 65g Conserve Contenants : Boîtes
- [Pâté de Porc 190g](https://earldesguits.fr/product/pate-de-porc/) - Pâté de Porc Conserve Contenant : Boîte
- [Pâté de Porc au Foie Gras 190g](https://earldesguits.fr/product/pate-de-porc-au-foie-gras/) - Pâté de Porc au Foie Gras Conserve Contenant : Boîte
- [Saliagre 65g](https://earldesguits.fr/product/saliagre-65g/) - Saliagre 65g Conserve Contenant : Boîte
- [Morceaux de Foie Gras 120g](https://earldesguits.fr/product/morceaux-de-foie-gras-120g/) - Morceaux de Foie Gras 120g Conserve Contenant : Bocal
- [Foie gras pour Toasts 190g](https://earldesguits.fr/product/foie-gras-pour-toasts/) - Foie gras pour Toasts Conserve Contenant : Bocal
- [Confit 2 cuisses 400g](https://earldesguits.fr/product/confit-2-cuisses/) - Confit 2 cuisses Conserve Contenant : Boîte
- [Confit 2 ailes 550g](https://earldesguits.fr/product/confit-2-ailes/) - Confit 2 ailes Conserve Contenant : Boîte
- [Confit 2 ailes (5x) 2,75kg](https://earldesguits.fr/product/confit-2-ailes-5x/) - Confit 2 ailes (5x) Conserve Contenant : Boîte
- [Confit 1 aile + 1 cuisse 450g](https://earldesguits.fr/product/confit-1-aile-1-cuisse/) - Confit 1 aile + 1 cuisse Conserve Contenant : Boîte
- [Confit 5 manchons 530g](https://earldesguits.fr/product/confit-5-manchons/) - Confit 5 manchons Conserve Contenant : Boîte
- [Confit abats 300g](https://earldesguits.fr/product/confit-abats/) - Confit abats Conserve Contenant : Boîte
- [Graisse de Canard 900g](https://earldesguits.fr/product/graisse-de-canard/) - Graisse de Canard Conserve Contenant : Boîte
- [Confit gésiers 240g](https://earldesguits.fr/product/confit-gesiers/) - Confit gésiers Conserve Contenant : Boîte
- [Canard avec foie](https://earldesguits.fr/product/canard-avec-foie/) - Contient les produits suivants : Foie gras Entier 200g Foie gras Entier 300g Confit 1 aile + 1 cuisse Confit 1 aile + 1 cuisse Confit abats Rillettes nature Rillettes au foie gras
- [Canard sans foie](https://earldesguits.fr/product/canard-sans-foie/) - Contient les produits suivants : Confit 1 aile + 1 cuisse Confit 1 aile + 1 cuisse Confit abats Rillettes nature Rillettes au foie gras
- [Option Coffret](https://earldesguits.fr/product/option-coffret/) - Pour 5€ de plus, vos produits sont emballés dans un joli coffret !

## Évènements

- [Disponibilité Produits Frais](https://earldesguits.fr/event/disponibilite-produits-frais-9/)
- [Disponibilité Produits Frais](https://earldesguits.fr/event/disponibilite-produits-frais-8/)
- [Disponibilité Produits Frais](https://earldesguits.fr/event/disponibilite-produits-frais-7/)
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- [Disponibilité Produits Frais](https://earldesguits.fr/event/disponibilite-produits-frais/)

## Calendar Embeds

- [Disponibilités Produits Frais](https://earldesguits.fr/calendar-embed/O0otULt1xsj/)

## Catégories

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## Catégories de produits

- [Conserves](https://earldesguits.fr/product-category/conserves/) - Produits en conserves
- [Produits Frais](https://earldesguits.fr/product-category/frais/) - Produits frais
- [Coffrets](https://earldesguits.fr/product-category/coffrets/) - Coffrets de différents produits